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袋装平菇在平菇出菇网架上的种植技术
添加时间:2018.08.07

袋装平菇在平菇出菇网架上的种植技术:

平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇,是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。

现在更多的种植袋装平菇了,袋装平菇在出菇架上的生存空间是非常好的,其通风性良好为平菇的生存率提供了更有利的条件,出菇室中的出菇网架的优点:经济耐用是主要的,出菇架的适用是寿命长达10年之久,节约成本。更重要的一点是其可拆卸,为出菇室的孔径利用率多元化。

袋装平菇有利于控制杂菌和害虫的危害,成功率高,能充分利用空间,占地面积小(15~18平方米的培养室可培养1500~2000袋)。而且,生产周期缩短,采用堆积发菌,增高料温,加快发菌,缩短菌丝生长期。同时,便于移动管理,可充分利用场地,有利于控制温度,保持湿度,出菇整齐,菇形好,产量稳定。

袋装平菇在平菇出菇网架上的种植技术:

1.平菇培养料来源很多,如棉子壳、锯木屑、稻草、树叶,及其它农作物及蔬菜茎秆等都可用来栽培平菇,通常以棉子壳和稻草为栽培平菇的主料。

2.拌料方法——培养料按配方称好原料及药品后,置于一干净房内或空地上,按干料水为1:1.3~1.8加水,用钉钯或铁铲充分拌匀。拌好后的培养料用手捏紧,若指缝间有水渗出但又不滴时,说明水分含量适宜。

3.灭菌:塑料袋用宽为22~25厘米低压聚乙烯筒膜,裁成长约40~50厘米的塑料筒,将配制好的培养料装入塑料筒内,将料袋放入大土蒸锅中蒸煮消毒,多袋并放,等上大气后(100℃)维持8~10小时。

4.接菌丝:接种时,用镊子从瓶内夹取菌种,直接接入袋内,每个口内接入蚕豆大小的菌种3块,接种用的镊子等工具要预先消毒,可用肥皂水洗,酒精抹或高锰酸钾液抹均可,接种动作要快,接种时不要说话,菌种应选健壮、菌龄短、无杂菌感染的好种,从各个环节防止杂菌侵入。

5.菌丝保护:接种后,将料袋置于干净通风的房里堆置发菌,冬季和早春可大堆堆放,双行排列,堆高1米左右,上盖薄膜、草帘等保温材料,秋季和春末只能单行排列,以三至四层为宜。

6.管理保护:菌丝长满袋后,就要及时移入出菇室,将菌袋单行排列,同以5~7层为好,行与行之间留70~80厘米宽的距离,要求每日通风换气1~2小时,保持室内空气新鲜,通过地面浇水及向袋上、空气喷雾,提高空气湿度。

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